MET VREUGDE AAN TAFEL PROEVEN EN ONTDEKKEN
DE
KEUKEN
VAN EEN ECHTE AGRITOURISME
We hechten altijd veel waarde aan het werk dat we in onze keuken doen, dit is zonder twijfel onze sterke punt.
De tradities van het gebied respecteren en volgen,
betekent een unieke en
spannende gastronomische ervaring kunnen bieden!
php-template
Copy
Edit
IN DE KEUKEN
de gerechten en verse pasta worden door ons zelf gemaakt, van voorgerechten tot desserts is
alles huisgemaakt, inclusief brood en koekjes, met meel geteeld en gemalen door Chiara en
haar man in de nabijgelegen oude Molin della Rocca van Berceto, slechts een paar kilometer
van ons vandaan (producten die u ook kunt kopen in onze biologische winkel)
We gebruiken alleen streekproducten, geselecteerd en van uitstekende kwaliteit, zoals vlees,
vleeswaren, kazen en Parmigiano van de bergen van Bardi en Borgotaro van 24 en 36 maanden,
enkele van de beste in Italië
Bij ons kunt u reserveren
GERECHTEN MET VEGETARISCHE EN VEGANE KEUKEN, VOOR COELIACI EN LACTOSE-INTOLERANTEN
Biologische groentetuin 100% bio op km nul – Gedroogde vruchten van onze eigen walnoten,
hazelnoten en amandelen – Eigen productie van gepasteuriseerde, pure appelsap zonder
toegevoegde water of suiker – Eigen productie van honing – Eigen productie van jam van
biologische vruchten op km nul
Eigen productie van saffraan en likeuren van bessen, pitten en bladeren van planten (deze
producten worden aan tafel of tijdens het ontbijt geserveerd tijdens uw verblijf)
Alle productie is biologisch gecertificeerd met jaarlijkse certificeringen van de
"Italiaanse Vereniging voor Biologische Controle CCPB"
“De basisingrediënten die we in de keuken gebruiken zijn de essentiële elementen die het verschil maken in het gerecht dat wordt bereid. Van olie tot brood, van meel tot vlees, van groenten tot kaas, van jam tot honing, wij garanderen en bieden u alleen het beste.”
HUISKEUKEN
We houden er altijd van om met onze gasten een keuken te delen die gekenmerkt wordt door
eenvoud, passie en echtheid.
Het plezier om tijd te wijden aan en de keuken te beleven in al haar vormen en nuances is
voor ons een manier om affectie en dankbaarheid te tonen.
Jullie hier ontvangen is voor ons een bron van vreugde en de motivatie om het goed te doen,
maar vooral om jullie maximale tevredenheid te geven.
Vaak vergeten we de smaken van vroeger, de simpelste gerechten zijn vaak het beste om de
vruchten van onze moeder aarde te eren.
We proberen onze biologische producten aan te bieden zoals groenten en fruit, eieren, honing
en zelfgemaakte conserven.
Vlees en vleeswaren, olie, kazen, zuivelproducten en meel worden gekocht bij lokale
producenten en vrienden.
De keuze voor uitstekende producten is het geheim van een goede maaltijd in een agriturismo.
Openingstijden
Ontbijt: 8.00-10.00
Tussendoortje: 16.00-18.00
Diner: 20.00