A TAVOLA CON GIOIA ASSAPORARE E SCOPRIRE
LA CUCINA
DI UN VERO AGRITURISMO
Diamo da sempre moltissima importanza al lavoro che svolgiamo nella nostra cucina, è senz’altro questo il nostro punto di forza.
Rispettare e seguire le tradizioni del territorio,
significa poter offrire un'esperienza gastronomica unica e entusiasmante!
IN CUCINA
le pietanze e la pasta fresca sono fatte in casa da noi, dagli antipasti ai dolci è tutto fatto in casa incluso pane e biscotti, con farine coltivate e macinate da Chiara e suo marito dal vicino e antico Mulino della Rocca di Berceto, qui a pochi km da noi
(prodotti che troverete in vendita anche nel nostro bio shop)
Utilizziamo solo prodotti del territorio, selezionati e di eccellenza, come carni salumi formaggi e parmigiano di montagnadi Bardi e di Borgotaro di 24 e 36 mesi, tra i migliori in commercio in Italia
DA NOI PUOI PRENOTARE
PIATTI CON CUCINA VEGETARIANA E VEGANA, PER CELIACI E INTOLLENRANTI AL LATTOSIO
Orto biologico di verdure 100% bio a km zero – Frutta secca delle nostre noci, nocciole e mandorle – Produzione propria di succo di mela pastorizzato e purissimo, senza né acqua né zuccheri aggiunti– Produzione propria di miele – Produzione propria di marmellate da frutta bio km zero
Produzione propria di zafferano e liquori da bacche, noccioli e foglie di piante
(questi prodotti sono serviti a tavola o alle colazioni, durante il vostro soggiorno)
Tutta la produzione è certificata biologica, con certificazioni annuali, dall’”Associazione Italiana per il controllo del biologico CCPB”
“Le materie prime che si utilizzano in cucina, sono gli elementi sostanziali che fanno la differenza del piatto in preparazione. Dall’olio al pane, dalle farine alle carni, dalle verdure ai formaggi, dalle confetture al miele, vi garantiamo e vi offriamo solo il meglio”
LA CUCINA DI CASA
Da sempre amiamo trasmettere e condividere con i nostri ospiti, una cucina fatta di semplicità, passione e genuinità.
Il piacere di dedicare tempo e vivere la cucina in tutte le sue forme e declinazioni, è il veicolo per dimostrarvi
affetto e gratitudine.
Avervi qui, è per noi motivo di gioia e voglia di fare bene, ma soprattutto per darvi la massima soddisfazione.
Spesso si dimenticano i sapori di una volta, i piatti più semplici sono di gran lunga i migliori, con cui rendere onore ai frutti della nostra
madre Terra.
Cerchiamo di offrirvi i nostri prodotti biologici come verdura e frutta, uova, miele e le conserve fatte
da noi.
Carni e salumi, olio, formaggi, latticini e farine, sono acquistati da produttori locali e amici produttori.
La scelta di prodotti d’eccellenza è il successo di un buon pasto in agriturismo.
Orari
Colazione: 8.00-10.00
Merenda: 16.00-18.00
Cena: 20.00