la casa delle mele...

 ... è immersa in un podere di 11 ettari con

boschi, frutteti e orti.

Tutte le coltivazioni presenti nel podere sono

biologiche certificate

dall'istituto di controllo IMC 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

L'orto biologico

L'orto offre il meglio di sé nelle stagioni più propizie alla maturazione che da noi sono giugno, luglio, agosto e settembre. Crescono sane zucchine tenerissime, melanzane polpose, pomodori saporiti come quelli di una volta, peperoni, zucche, fragole, frutti di bosco, fagiolini, erbette...

 

Gli alberi da frutta di mele, prugne, pere, amarene, ciliege, consentono
di prepararvi torte e crostate, mousse e gelati dai gusti prelibati

 

 

Ogni giorno

  

Tutti i prodotti dell'orto sono raccolti e preparati con cura ogni giorno, cercando di conservare al meglio le caratteristiche e le proprietà nutritive di ciascuno.

 

 

Nel frutteto ci sono circa 400 piante di mele varietà Florina, la polpa è di colore bianco-crema fine, sono mele croccanti e dolcissime, perfette per la preparazione di torte, strudel, marmellate e succhi.

 

I succhi (senza zuccheri aggiunti) li potete acquistare tutto l'anno, sono disponibili
 da fine ottobre, subito dopo la raccolta

 

Le piante di ciliegie sono 80 e ogni anno ci impegnano molto nella raccolta, per questo siamo lieti di invitare i nostri ospiti e non solo, a munirsi di cestini e venire a darci una mano... senza rinunciare al gusto del frutto appena raccolto e alla soddisfazione di portare a casa un prodotto genuino e appena colto.

I pruni sono sparsi ovunque nel podere, sono vari, prugne piccole, medie, gialle, rosse, violacee, di alberi giovani e alberi selvatici, noi le utilizziamo molto per marmellate e grappe, davvero squisite!

 

 In basso le mele Florina e le ciliegie di Terra Antica